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主要崗位職責(zé)

1. 生產(chǎn)運(yùn)營管理：

· 制定并執(zhí)行年度、季度、月度生產(chǎn)計(jì)劃，確保按時(shí)、按量、按質(zhì)完成生產(chǎn)任務(wù)。
· 優(yōu)化生產(chǎn)流程與工藝，引入先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理方法，持續(xù)提升生產(chǎn)效率。
· 監(jiān)督整個(gè)生產(chǎn)鏈條，從原料驗(yàn)收、前處理、加工、包裝到成品入庫，確保各環(huán)節(jié)順暢銜接。
· 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的“6S”管理，營造整潔、有序、安全的生產(chǎn)環(huán)境。

2. 質(zhì)量與安全管理：

· 建立、實(shí)施并維護(hù)工廠的質(zhì)量管理體系（如HACCP、ISO22000等），確保體系有效運(yùn)行。
· 嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全法規(guī)及出口標(biāo)準(zhǔn)，確保所有產(chǎn)品符合質(zhì)量與安全要求。
· 領(lǐng)導(dǎo)品控部門，對原料、半成品、成品進(jìn)行嚴(yán)格檢測與控制，對不合格品進(jìn)行處理和追溯。
· 作為工廠安全第一責(zé)任人，建立并落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，定期組織安全檢查與演練，杜絕安全事故。

3. 成本控制與供應(yīng)鏈管理：

· 制定生產(chǎn)成本預(yù)算，并嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程中的物料、人工、能耗等各項(xiàng)費(fèi)用。
· 分析成本波動(dòng)原因，提出并實(shí)施有效的降本增效方案。
· 協(xié)同采購部門，負(fù)責(zé)原料的采購規(guī)劃與供應(yīng)商管理，確保原料的穩(wěn)定供應(yīng)與成本優(yōu)勢。
· 管理庫存，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，降低資金占用與損耗風(fēng)險(xiǎn)。

4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理：

· 負(fù)責(zé)工廠組織架構(gòu)搭建、人員招聘、培訓(xùn)、績效考核與團(tuán)隊(duì)激勵(lì)。
· 培養(yǎng)核心骨干，打造一支高效、專業(yè)、有凝聚力的生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)。
· 營造積極向上的企業(yè)文化，提升員工滿意度和穩(wěn)定性。

5. 設(shè)備與設(shè)施管理：

· 監(jiān)督生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)與定期保養(yǎng)，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。
· 領(lǐng)導(dǎo)設(shè)備部門解決重大設(shè)備故障，組織技術(shù)改造與設(shè)備引進(jìn)項(xiàng)目。
· 負(fù)責(zé)工廠基礎(chǔ)設(shè)施（如車間、冷庫、水處理系統(tǒng)）的維護(hù)與管理。

6. 合規(guī)與對外協(xié)調(diào)：

· 確保工廠的運(yùn)作符合環(huán)保、消防、勞動(dòng)法等各項(xiàng)法律法規(guī)。
· 作為主要聯(lián)系人，應(yīng)對政府監(jiān)管部門（如市場監(jiān)督管理局、海關(guān)、商檢等）的檢查與審核。
· 協(xié)調(diào)與公司內(nèi)部其他部門（如銷售、研發(fā)、財(cái)務(wù)）的關(guān)系，確保高效協(xié)同。

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四、 任職資格要求

1. 學(xué)歷與專業(yè)：

· 大專及以上學(xué)歷，水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、機(jī)械自動(dòng)化、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)。

2. 工作經(jīng)驗(yàn)：

· 5年以上食品或水產(chǎn)品加工行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年以上擔(dān)任廠長或同等高級管理職位。
· 擁有出口水產(chǎn)品（如對歐盟、美國、日本）加工廠管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
· 熟悉現(xiàn)代化水產(chǎn)加工廠的完整運(yùn)營流程和管理模式。

3. 專業(yè)知識與技能：

· 精通質(zhì)量管理體系： 深刻理解并具備HACCP、ISO22000、BRC等體系的建立與運(yùn)行實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
· 熟悉法律法規(guī)： 熟練掌握中國及主要出口國的食品安全法律法規(guī)、水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
· 精通生產(chǎn)管理： 精通生產(chǎn)計(jì)劃、流程優(yōu)化、成本控制、精益生產(chǎn)等管理工具和方法。
· 設(shè)備知識： 了解水產(chǎn)加工常用設(shè)備（如分級機(jī)、去皮機(jī)、速凍機(jī)、金屬探測儀等）的原理與維護(hù)。

4. 核心能力與素質(zhì)：

· 卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)管理能力： 能夠激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成挑戰(zhàn)性目標(biāo)。
· 強(qiáng)大的解決問題能力： 面對生產(chǎn)異常、質(zhì)量事故、客戶投訴等突發(fā)情況，能快速?zèng)Q策并有效解決。
· 高度的責(zé)任心與質(zhì)量安全意識： 將質(zhì)量與安全視為企業(yè)的生命線。
· 出色的溝通協(xié)調(diào)能力： 善于與內(nèi)外部各方進(jìn)行有效溝通。
· 抗壓能力強(qiáng)： 能夠適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度的工作環(huán)境。
· 數(shù)據(jù)敏感： 能夠通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)問題并指導(dǎo)管理決策。

5. 其他要求：

· 能適應(yīng)工廠的工作環(huán)境（低溫、潮濕）。
· 熟練使用Office辦公軟件及ERP等生產(chǎn)管理系統(tǒng)。
· 無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病，持有健康證。

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五、 我們提供的福利待遇

· 完善的五險(xiǎn)一金。
· 帶薪年假、節(jié)日福利、定期體檢。
· 舒適的員工宿舍與工作餐。

廣東品先食品有限公司，原為品先(湛江)水產(chǎn)有限公司，成立于2001年湛江開發(fā)區(qū)，于2022年遷移到湛江市遂溪縣嶺北鎮(zhèn)嶺北工業(yè)園區(qū)一期207國道2號，注冊資金捌佰萬美元。占地面積43712.43平方米，現(xiàn)有400左右工人。擁有先進(jìn)的進(jìn)口凍結(jié)設(shè)備，日凍結(jié)能力可達(dá)100余噸，全年加工能力達(dá)10萬多噸；擁有自營進(jìn)出口權(quán)，是一家從事水產(chǎn)品開發(fā)、加工和銷售的外商獨(dú)資企業(yè)。
開廠以來，公司朝著”品質(zhì)創(chuàng)優(yōu)、技術(shù)領(lǐng)先”的方向，貫徹企業(yè)為食品安全第一責(zé)任人的理念，以消費(fèi)者健康為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)建對蝦無公害養(yǎng)殖基地，重金從美國原裝進(jìn)口世界頂尖檢測設(shè)備-液質(zhì)聯(lián)用儀(LC/MS/MS)，大大提升化驗(yàn)室檢測能力；為產(chǎn)品安全做最嚴(yán)格的把關(guān)。
一直以來，公司專精于南美白蝦的生產(chǎn)，產(chǎn)品款式多樣化，公司主要產(chǎn)品為冷凍生/熟帶頭蝦類、冷凍去頭蝦類、冷凍蝦仁類、冷凍鳳尾蝦類、冷凍白蝦滑類、冷凍斑節(jié)蝦滑類、冷凍面包蝦類等，主要銷往歐盟、美國、俄羅斯、韓國、臺灣等地。我們深信，堅(jiān)持優(yōu)良的品質(zhì)、卓越的信譽(yù)，將是公司未來輝煌成長的基石。